6 Món Ăn Chay Đơn Giản

Hiện nay, đầy đủ món ăn chay dinh dưỡng đang ngày càng có nhiều người tuyển lựa và dần trở nên thịnh hành trong bữa ăn của mái ấm gia đình Việt. Dưới đấy là cách chế biến 6 món ăn chay đơn giản và dễ dàng mà chúng ta có thể thực hiện tại nhà.

Bạn đang xem: 6 món ăn chay đơn giản


Cách chế biến 6 món nạp năng lượng chay 1-1 giản

Các bạn hãy xem thêm cách thổi nấu 6 món ăn uống chay dễ dàng dưới phía trên để bổ sung cập nhật vào thực đơn ăn chay đầy đủ chất của bản thân nhé.

1. Đậu hũ kho rau củ củ

Nguyên liệu:

2 miếng đậu hũ.1 củ sen nhỏ.1 củ cà rốt.1 củ cải.50g nấm mùi hương hoặc hoàn toàn có thể thay thế bởi nấm rơm.Gia vị: 3 thìa muối, 3 thìa xì dầu, 5 tép tỏi đập dập, 2 muỗng bé dại hạt tiêu, 2 thìa nước màu sắc đường.

*
Gợi ý cách bào chế 6 món nạp năng lượng chay 1-1 giản

Cách làm:

– Đầu tiên, bạn cắt đậu hũ giảm thành các miếng nhỏ vừa nạp năng lượng và cừu vàng.

– Củ sen cọ sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ rồi cho vào một trong những bát nước tất cả chút giấm hoặc nước cốt chanh nhằm củ sen không biến thành thâm.

– Cà rốt, củ cải bào vỏ và cắt miếng. Mộc nhĩ rửa sạch với ngâm nội địa muối khoảng 15 phút.

– Sau đó, chúng ta cho đậu phụ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm vào nồi, nêm ít nước cùng nêm gia vị rồi kho với lửa nhỏ tuổi trong khoảng tầm 20 phút.

2. Chả giò bắp chay

Nguyên liệu:

2 trái bắp nếp với 2 trái bắp Mỹ.30g nấm mèo mèo.200g tàu hủ ky tươi.Ngò rí, boa rô.Hạt nêm nấm.Rau sống, cải xà lách.Vỏ bánh tráng.Nước mắm chay.

*

Gợi ý cách chế tao 6 món ăn uống chay 1-1 giản

Cách làm:

– Sơ chế những nguyên liệu: Bắp lột vỏ, vứt râu tiếp đến đem bào nhỏ. Tàu hủ ky tươi giảm nhỏ. Nấm mèo ngâm nở trong nước rồi rửa sạch mát và giảm nhỏ. Boa rô với ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.

– đến nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp rồi nêm phân tử nêm cùng tiêu. Sau đó, trộn đa số các nguyên liệu với nhau.

– Tiếp theo, các bạn cho nhân mang đến lên vỏ bánh tráng với cuốn lại.

– sau khoản thời gian đã cuốn không còn nguyên liệu, bạn bắc nồi lên phòng bếp cùng với một chút ít dầu ăn và cho chả giò vào chiên. Lúc bắt đầu cho giò lụa vào thì không nên để dầu nóng lên quá. Khi chả lụa vàng thì mở lửa to lớn rồi sau đó gắp ra để không ngấm dầu nhiều.

– Vớt giò lụa đã rán ra rổ bao gồm lót giấy thấm dầu. Sau đó, chúng ta có thể thưởng thức món này kèm rau sống, xà lách và chấm nước mắm chay chua ngọt.

3. Gỏi cuốn ngũ sắc

Nguyên liệu:

12 dòng bánh tráng có đường kính khoảng 22 cm.2 quả bơ.Rau mùi.Rau húng tệ bạc hà.300g bắp cải tím.2 củ cà rốt.2 trái dưa leo.100g giá bán đỗ.150g đậu phụ.70g bơ đậu phộng mịn.2 muỗng nhỏ canh rượu gạo.1 muống nêm canh bột miso, 3 muỗng coffe mật ong, 3 muỗng coffe gừng xay nhỏ, 1 tép tỏi bé dại nghiền nát.

*

Gợi ý cách chế biến 6 món ăn uống chay đối chọi giản

Cách làm: 

– Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: bắp cải tím thái sợi chỉ với rửa không bẩn cà rốt, dưa leo, bơ.

– Sau đó, bạn xay nhuyễn các nguyên vật liệu gồm giá bán đỗ, đậu phụ, bơ hạt lạc mịn, rượu gạo, bột miso, mật ong, gừng, tỏi bằng máy xay sinh tố để làm nước sốt.

Xem thêm:

– Tiếp theo, các bạn làm mềm bánh tráng bằng phương pháp nhúng vào nước lạnh rồi để ráo. Sau đó, trải bánh tráng lên mặt phẳng rồi kéo theo thứ tự: 2 lát bơ, 2 ngọn rau mùi, 2 ngọn rau bạc tình hà, một ít cải bắp tím, cà rốt, dưa leo, giá chỉ đỗ. Cuốn nhị đầu bánh tráng cùng cuộn chặt tay.

– Cuối cùng, các bạn cắt song gỏi cuốn rồi trang trí lên đĩa, chấm với nước sốt vẫn làm.

4. Cơm trắng chay lá sen

Nguyên liệu:

Lá sen, bông sen.100g phân tử sen.200g gạo.50g đậu hà lan.1 củ cà rốt.Đường, tiêu, muối, nước mắm chay, ngò thơm, dầu ăn.

*

Gợi ý cách bào chế 6 món nạp năng lượng chay solo giản

Cách làm:

– Đầu tiên, các bạn cho gạo vào nồi nấu ăn cơm, còn lá sen với bông sen rửa xong để ráo nước.

– Sơ chế các nguyên liệu: cà rốt gọt vỏ thái phân tử lựu, kế tiếp cho phân tử sen, cà rốt, đậu hà lan vào trong nồi nút 5 phút rồi vớt ra.

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, khi khi dầu nóng lên thì mang lại rau củ vào và nêm các gia vị cho vừa ăn. Tiếp đến trộn cơm trắng đã nấu bếp chín với rau quả với nhau.

– các bạn trải lá sen ra cho vào và cột kín đáo lại với hấp thêm 10 phút. Rước bông sen bạn sắp trên đĩa rồi mang đến cơm bó lá sen lên, thêm vài ba nhánh ngò thơm nhằm tăng mùi vị và đã mắt hơn.

5. Canh nấm phân tử sen

Nguyên liệu:

50g phân tử sen.50g mộc nhĩ đông cô tươi.50g nấm linh chi.1 củ cà rốt.100g đậu hũ non.Ngò rí, tiêu xay, hạt nêm chay…

*

Gợi ý cách bào chế 6 món nạp năng lượng chay đối kháng giản

Cách làm:

– Đầu tiên, chúng ta rửa sạch cà rốt và thái thành khúc vừa ăn. Sơ chế qua các loại mộc nhĩ với nước cùng để ráo. Ngò rí giảm nhỏ, còn đậu phụ non cắt từng miếng vừa ăn.

– Sau đó, bạn hâm sôi 1 lít nước, đến hạt sen và cà rốt vào nấu trong vòng 10 phút.

– Tiếp theo, bạn cho các loại mộc nhĩ vào, nêm thêm 3 muỗng phân tử nêm. Cuối cùng, mang đến đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu cùng ngò rí lên trên.

6. Chè sắn chay 

Nguyên liệu: 

600gr củ sắn.5g gừng.Dừa thái sợi.Mè rang, bột năng.Nước cốt dừa.Gia vị muối, đường.

*

Gợi ý cách chế biến 6 món ăn uống chay 1-1 giản

Cách làm:

– cùng với sắn, chúng ta nên bóc vỏ với ngâm trong nước để qua tối cho sút chất độc. Chúng ta cho sắn vào nồi luộc cho đến lúc chín thì vớt ra để nguội và bổ thành miếng nhỏ 1cm.

– Đặt một nồi khác lên bếp đun với lượng nước hoàn toản rồi cho đường, gừng thái sợi, hâm sôi khuấy đều. Sau đó cho sắn vào đun thuộc để lửa nhỏ để vị ngọt của đường ngấm vào từng miếng sắn.

– Tiếp theo, bạn hòa 2 – 3 thìa bột năng với 100ml nước khuấy những để bột tan rồi cho vào hỗn hợp sẽ đun cho đến khi sánh lại thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn sắn ra bắc nhằm dừa gai trang trí sinh hoạt trên thuộc chút vừng rang và thưởng thức.

Trên đấy là 6 món chay đơn giản và dễ dàng mà chúng ta có thể chế biến tận nhà với những nguyên vật liệu dễ tìm kiếm.