Nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu tại nhà vô cùng đơn giản dễ dàng vừa có mùi vị thơm ngon vừa tiết kiệm thời hạn tối đa. Hãy thuộc học tức thì cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu thực hiện thuận tiện và đảm bảo vệ sinh sau đây nhé.

Bạn đang xem: Nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu


Contents

1 phương pháp làm bánh bông lan bởi nồi chiên không dầu3 một số trong những lỗi thường chạm chán khi làm bánh bông lan bằng nồi rán không dầu

Công thức có tác dụng bánh bông lan bởi nồi cừu không dầu

Bánh bông lan được nướng bởi nồi rán không dầu vẫn giữ được mùi hương vị tuyệt vời không hề chiến bại kém các loại bánh nướng lò. Thuộc học ngay phương pháp làm bánh theo cách thức đơn giản này nhé.

*

Bánh bông lan được nướng bằng nồi rán không dầu có mùi vị hoàn hảo, thơm ngon

Nguyên liệu 

Để thực hiện 1 cái bánh bông lan bằng nồi cừu không dầu bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:

Bột mì số 8: 40gr (có thể sửa chữa thay thế bằng bột mì nhiều dụng)Bột bắp (bột ngô): 40grTrứng gà: 4 quảĐường bột có tác dụng bánh: 80gr (có thể thay thế bằng đường mèo trắng)Dầu ăn: 30mlSữa tươi không đường: 15mlTinh hóa học vani: 2ml (hoặc 2 ống vani dạng bột)Nước cốt chanh: 2mlCùng các dụng thay làm bánh như nồi rán không dầu, máy đánh trứng, khuôn bánh, giấy nến,…

*

Những vật liệu cần sẵn sàng khi làm cho bánh bông lan bởi nồi chiên không dầu

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Cách có tác dụng bánh bông lan bằng nồi cừu không dầu ta tuần từ thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Đánh bông tròng trắng trứng

Rây bột mì, bột bắp để thu được các thành phần hỗn hợp bột mịn, không trở nên vón cục. Trứng tách riêng lòng trắng cùng lòng đỏ.

Lòng white trứng được tách ra mang lại vào chén bát to, mang lại 2ml nước cốt chanh tươi rồi sử dụng máy tấn công trứng đánh cho tới khi nổi bong bóng khí to. Tiếp nối cho 80gr đường bột thuộc vani vào và tiếp tục đánh trứng ở tốc độ trung bình cho tới khi tất cả hổn hợp bông xốp.

Mẹo: đề xuất chia con đường thành 3 phần rồi mang đến lần lượt vào các thành phần hỗn hợp lòng white trứng. Dừng một chút ít cho con đường rồi lại đánh bông cho đến khi thu được các thành phần hỗn hợp bông mịn. Việc này có tác dụng đường bột cấp tốc được trộn đa số và hòa tan lập cập làm cho tất cả hổn hợp trở phải bông mịn.

*

Đánh bông lòng trắng trứng để tạo tất cả hổn hợp bông mịn

Bước 2: Trộn bột, làm tất cả hổn hợp bánh

Cho lòng đỏ trứng đã tách bóc vào tất cả hổn hợp và khuấy mọi nhẹ tay, kiêng trộn khỏe khoắn tay làm cho lẫn bọt bong bóng khí cho đến khi nướng bánh đang mau bị xẹp.

Tiếp theo mang đến dầu ăn và sữa tươi không con đường vào trộn đều. Kế tiếp cho các thành phần hỗn hợp bột bắp cùng bột mì vào thường xuyên dùng máy đánh cho tới khi các vật liệu trộn lẫn hòa quấn vào nhau.

*

Trộn bột làm bánh nhằm các nguyên liệu hòa quấn vào nhau

Bước 3: Nướng bánh

Lót giấy nến dưới đáy và bao quanh thành khuôn. Đổ hết tất cả hổn hợp vào khuôn, nâng khuôn với đập vơi xuống bàn để các phần bọt bong bóng khí tan vỡ ra.

Tháo bỏ khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ sử dụng phần khay chiên có lốc xoáy, tiếp đến đổ nước ngập khoảng chừng ⅔ khay chiên. Tiếp sau đặt khuôn bánh vào nồi với nướng trong tầm 40 phút ở ánh sáng 150 độ C.

Mẹo: đề xuất làm rét nồi rán trước đó khoảng 20 phút ở ánh sáng 165 độ C trước khi cho bánh vào. Đặt ở khía cạnh trên khuôn bánh 1 nắp kim loại để tránh trường hợp nướng bánh bị khô rạn mặt.

Sau trong lúc nướng xong, đem bánh ra và úp ngược bánh trong khoảng 3-4 phút để tránh chứng trạng lõm hoặc xịt bánh. Tiếp đó mang bánh thoát khỏi khuôn, tách bỏ phần giấy nến và cắt thành những phần vừa ăn.

*

Nướng bánh trong nồi chiên không dầu khoảng tầm 40 phút ở ánh sáng 150 độ C

Cách làm cho Bánh Bông Lan bởi Nồi cơm trắng Điện “Siêu Ngon”

Cách làm cho bánh bông lan phô mai bằng lò nướng cực ngon từ trên đầu bếp nổi tiếng

Yêu cầu thành phẩm nướng bánh bông lan bởi nồi chiên không dầu

Bánh bông lan sau khi nướng bởi nồi cừu không dầu phải đảm bảo những yêu ước thành phẩm sau:

Bánh sau khoản thời gian hoàn tất sẽ có được màu nâu nhạt, xốp, mềm mịn, ẩm và thơm ngon.Bánh không xẩy ra xẹp, bọn hồi và giữ mùi nặng thơm dịu nhẹ, không thực sự béo ngậy. Khi ăn uống có vị ngọt thơm, không xẩy ra ngán.

Xem thêm:

*

Bánh bông lan bằng nồi rán không dầu phải bao gồm màu nâu nhạt, xốp, mềm mịn

Một số lỗi thường chạm chán khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Bánh bông lan trong lúc nướng với nồi cừu không dầu có thể gặp gỡ một số lỗi thịnh hành sau:

Bánh bị xẹp, lõm

*

Bánh bông lan bị xẹp, lõm là một trong những lỗi phổ cập thường chạm chán nhất

Nguyên nhân:

Nhiệt độ trong nồi tương đối cao dẫn cho đến lúc đưa khuôn vào thì phần viền ngoài chín và nở cấp tốc nhưng bên trong chưa kịp chín.Bánh được nướng không đủ thời gian đã trở nên lấy ra khỏi nồi.

Cách xung khắc phục:

Nướng bánh đủ thời hạn theo công thức, có thể thử bánh chín bằng phương pháp dùng que tăm xiên qua bánh, khi rút ra tăm vẫn thô và không xẩy ra dính ướt bột bánh nghĩa là bánh chín.

Bánh ko nở hoặc nở kém

Nguyên nhân:

Do đánh trứng chưa đúng cách dán hoặc tiến công trứng chưa đủ độ bông nhằm bánh nở đượcTrộn tất cả hổn hợp bột quá bạo dạn tay dẫn đến các bọt khí bên phía trong lòng trắng trứng bị vỡ, khiến cho bánh không nởĐể tất cả hổn hợp bánh ở bên cạnh quá lâu cũng tạo nên bánh lúc nướng quan yếu nở được.

Cách tương khắc phục:

Đánh trứng phải bảo đảm độ bông, khi tiến công trứng chấm dứt nhấc thiết bị lên giả dụ thấy hỗn hợp tạo thành chóp là đạtHạn chế trộn bột quá to gan tay, khi trộn bột với tròng trắng trứng đánh bông nên nhẹ nhàng, chấm dứt khoátSau khi trộn bột hoàn thành cần đem nướng ngay, không quá lâu ngoài không gian để ảnh hưởng đến chất lượng của bánh sau khi nướng.

Bánh còn sống, bột ướt

Nguyên nhân:

Do ánh sáng nướng quá thấp hoặc không làm nóng nồi trước khi nướng, ánh nắng mặt trời nướng ko đủNướng bánh không đủ thời gian, mang bánh ra thừa sớmCho rất nhiều nguyên liệu hóa học lỏng như sữa, dầu ăn, nước chanh, nước cam,… dẫn đến khi nướng bánh bị bệt dính, không nở.

Cách tự khắc phục:

Luôn có tác dụng nóng nồi nướng trước khi nướngNướng trong đúng thời gian quy định, ko mở nồi nhiều lầnSử dụng đúng khối lượng nguyên liệu, tránh chứng trạng áng chừng rất giản đơn bị vượt thiếu dẫn cho nướng bánh ko thành công.

Bánh bị chai cứng, ko bông xốp

Nguyên nhân:

Trộn vô số bột dẫn đến các thành phần hỗn hợp bị háo nước dẫn cho bánh nở kém, chai cứngNướng quá thời gian quy định.

Cách xung khắc phục

Trộn bột đúng khối lượng, trộn một chiều và không trộn quá kỹNướng đúng thời gian quy định, kị nướng quá lâu.

Bánh bị cháy, phương diện bánh bị nứt

*

Bề phương diện bánh bông lan bị cháy với những vết nứt

Nguyên nhân:

Nhiệt độ sẵn sàng trong nồi không hề thấp dẫn đến bề mặt nhanh nệm chín với bị nứtNướng bánh quá lâu dẫn cho bánh bị cháy, mặt bánh nứtKhuôn bánh quá sậm màu sắc dẫn đến hấp thụ nhiệt quá nhiều dẫn đến việc cháy bánh.

Cách tương khắc phục:

Nướng bánh đúng thời hạn quy định, chỉnh sửa nhiệt độ trong nồi luôn giữ ở tại mức ổn định, không quá nóngHạn chế áp dụng khuôn bánh sẫm màu.

Qua nội dung bài viết này hi vọng Tự Vào Bếp đã giúp cho bạn hiểu rõ phương pháp làm bánh bông lan bằng nồi rán không dầu vô cùng đối kháng giản. Chúc chúng ta cũng có thể dễ dàng thực hiện được phương pháp nướng này để cùng trải nghiệm với mái ấm gia đình và bằng hữu của mình nhé.